CAS:822-36-6|4-Metilimidazol

CAS taqdimoti:822-36-6|4-Metilimidazol

4-Metilimidazol (4-MeI yoki 4-MEI) molekulyar formulasi H 3C–C 3H 3N 2 yoki C 4H 6N 2 boʻlgan geterosiklik organik kimyoviy birikma. U rasmiy ravishda imidazoldan olingan. 4-holatdagi vodorodni metil guruhi bilan almashtirish. Bu biroz sarg'ish qattiq moddadir.
4-MeI uglevodlar va aminokislotalarni oʻz ichiga olgan birikmalar oʻrtasidagi Maillard reaksiyasi orqali maʼlum oziq-ovqatlarning qizarishi natijasida hosil boʻlishi mumkin. Xususan, u qovurilgan ovqatlar, panjara go'shtlari, qahvalarda va ammiak asosidagi jarayonlar bilan ishlab chiqarilgan karamel rang berish turlarida mavjud. Bu fermentatsiya natijasida ham paydo bo'lishi mumkin.

CAS spetsifikatsiyasi:822-36-6|4-Metilimidazol

CASga oid maqolalar:822-36-6|4-Metilimidazol

4-Metilimidazol ilmiy tadqiqot sohasida qo‘llanilishi mumkinligi uchun o‘rganilgan. U turli farmatsevtika preparatlarini sintez qilishda reagent sifatida, polimerlar va boshqa materiallarni ishlab chiqarishda katalizator sifatida ishlatilgan. Bundan tashqari, 4-metilimidazol peptid va peptidomimetik birikmalar sintezida hamda geterotsiklik birikmalar sintezida qo‘llanilgan. Bundan tashqari, 4-metilimidazol polimerlar va boshqa materiallar kabi organik birikmalarni sintez qilishda hamda metall komplekslarini sintez qilishda ishlatilgan.

Issiq teglar: cas:822-36-6|4-metilimidazol, Xitoy kas:822-36-6|4-metilimidazol ishlab chiqaruvchilari, zavod