CAS:72881-27-7|5-(6)-Desenik kislotalar aralashmasi

CAS taqdimoti:72881-27-7|5-(6)-Desenik kislotalar aralashmasi

2-Detsil kislotasi, shuningdek, 10:1, N-8 trans yoki (e)-2-desenik kislota sifatida ham tanilgan, oʻrta zanjirli yogʻ kislotalari deb nomlanuvchi organik birikmalar sinfiga kiradi. Bular 4 dan 12 gacha uglerod atomlarini o'z ichiga olgan alifatik quyruqli yog' kislotalari. 2-Detsilen kislotasi amalda erimaydigan (suvda) va nisbatan neytral molekula hisoblanadi. 2-Detsil kislotasi birinchi navbatda siydikda aniqlangan. Hujayra ichida 2-detsil kislotasi asosan membranada (logP boʻyicha bashorat qilingan), sitoplazmada va adiposomada joylashgan. 2-Detsil kislotasi xamirturushdan tortib odamgacha boʻlgan barcha eukariotlarda mavjud. Odamlarda 2-desilen kislotasi yogʻ kislotalari biosintezi yoʻlida ishtirok etadi.
Trans{0}}dekenoik kislota trans konfiguratsiyasida qoʻsh bogʻlanishga ega boʻlgan 2-dekenoik kislotadir. Bu yog 'kislotalari sintezidagi oraliq metabolitdir. U inson metaboliti sifatida rol o'ynaydi. Bu (2E)-decenoatning konjugat kislotasi.
Dekenoik kislota - bu bir toʻyinmagan oʻrta zanjirli yogʻ kislotasi boʻlib, uglerod asosiga ega 10-. Desenik kislota tabiatda kam uchraydi.

CAS spetsifikatsiyasi:72881-27-7|5-(6)-Desenik kislotalar aralashmasi

CASning tegishli maqolalari:72881-27-7|5-(6)-Desenik kislotalar aralashmasi

5-(6) -decenoic kislota kuchli sut hidiga ega va hidi bardoshli, sut, qaymoq, pishloq lazzati uchun muhim xom ashyo hisoblanadi. U oziq-ovqat va ichimliklarda keng qo'llaniladi va Amerika Flavor Manufacturers Association (FEMA) tomonidan xavfsiz lazzat sifatida tan olingan (ro'yxatga olish raqami: 3742).

Issiq teglar: cas:72881-27-7|5-(6)-decenoic kislotalar aralashmasi, Xitoy cas:72881-27-7|5-(6)-decenoic kislotalar aralashmasi ishlab chiqaruvchilari, zavod