1. Kaltsiy propionat oziq-ovqat va ozuqa uchun mog'or inhibitori, non va xamir ovqatlar uchun konservant sifatida ishlatilishi mumkin. Kaltsiy propionat un bilan bir tekisda aralashishi oson va inson tanasi uchun zarur kaltsiyni ta'minlay oladi, oziq-ovqatni mustahkamlashda rol o'ynaydi.
2. Kaltsiy propionat mog'or va aerob Bacillusga inhibitiv ta'sir ko'rsatadi, bu nonda yopishqoq moddalar ishlab chiqarishga olib kelishi mumkin, ammo xamirturushga inhibitiv ta'sir ko'rsatmaydi.
3. U mog'or, aerob spora ishlab chiqaruvchi bakteriyalar, gramm salbiy bakteriyalar, aflatoksin va kraxmal, oqsil va moyni o'z ichiga olgan boshqa moddalarga qarshi samarali bo'lib, noyob mog'or va korroziyaga qarshi xususiyatlarga ega.
4. Kaltsiy propionat oziq-ovqat va pivo tayyorlash, ozuqa va an'anaviy xitoy tibbiyoti preparatlarida qo'llaniladigan yangi, xavfsiz, samarali, keng spektrli oziq-ovqat va ozuqa saqlovchi hisoblanadi.
5. Kaltsiy propionat boshqa noorganik tuzlar bilan birgalikda chorva mollarining ishtahasini oshiradi va sigirlarning sut ishlab chiqarishini oshiradi. Kaltsiy propionat past uchuvchanlik, yuqori haroratga chidamlilik va hayvonlarga yaxshi moslashish qobiliyatiga ega, bu uni turli xil ozuqa ishlatish uchun mos qiladi.
6. Kaltsiy propionat, shuningdek, tish pastasida va kosmetikada qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin, yaxshi korroziyaga qarshi ta'sir o'ynaydi.